紅外線測溫儀因為要測的是人體的體溫，且測量范圍小，故測量精度要比工業測溫儀的精確一些。
紅外線測溫儀測測溫原理是自然界中除了人眼看得見的光（通常稱為可見光），還有紫外線、 紅外線等非可見光。自然界中溫度高于絕對零度(-273℃)的任何物體，隨時都向外輻射出電磁波（紅外線），因此紅外線是自然界中存在廣泛的電磁波，并且熱紅外線不會被大氣煙云所吸收。隨著科技的日新月異，利用紅外線這一特性，采用應用電子技術和計算機軟件與紅外線技術的結合，用來檢測和測量熱輻射。物體表面對外輻射熱量的大小，熱敏感傳感器獲取不同熱量差，通過電子技術和軟件技術的處理，呈現出明暗或色差各不相同的圖像，也就是我們通常說的紅外線熱成像；將輻射源表面熱量通過熱輻射算法運算轉換后，實現了熱像與溫度之間的換算。